Restaurant
Heimkantine
Ein Platz
idyllisch am Rande der Stadt
Das Restaurant Heimkantine – vielseitig und multifunktional.
Authentisch fränkisch und internationale Küche. Heute ein Restaurant, morgen Stadion Verpflegung und gleichzeitig Sportheim für unsere Jungs.
Am nächsten Tag wieder „fine dining“ der Extraklasse für Hochzeiten, genauso aber auch mit rustikalem Catering a la Spanferkel und co.
Frische Zutaten
feine Aromen
Es ist immer wieder ein Gedicht, alle Zutaten und Aromen in einem Gericht zu vereinen, dabei alle Sinne tanzen zu lassen nach der Symphonie des feinen Geschmacks!
Nur wenn alle Aromen geschickt in Einklang gebracht werden, dann wird es ein runder Geschmack und ein Gericht der Heimkantine.
Tradition
fränkische Küche
Jeden Tag schwer und kräftig Essen?
Das müssen heute die wenigsten, gönnen sollte man es sich dennoch einmal die Woche! Für uns ist das der Sonntag, mit feinen Festtagsbraten in buntem Wechsel. Standardmäßig mit dem garantiert besten Schäuferla der Stadt!
Gründer
Martin Paulus Küchenmeister aus Leidenschaft
Meine Lehre durfte ich unter Dieter Schiffer und Andreas Bockel im Hotel Herzogspark absolvieren, weitere Stationen waren das Astron und die NH Hotels. Lange Zeit arbeitete ich in verschiedenen Betriebsrestaurants von Adidas und durfte später auch die Leitung dort übernehmen. Ich steuerte Events für bis zu 6000 Personen. Als ich zu Audi wechselte, durfte ich mit der Eventabteilung nach Le Mont an die Rennstrecke, leitet in Vertretung den Einkauf und durfte später das Restaurant H6 eröffnen. Laut Focus Kantinen Test, (ins Leben gerufen von Slowfood Gründer Otto Geisel) wurde das H6 zum bestes Betriebsrestaurant bis 1500 Essen 2018 gekürt. Dies noch vor Google und Adidas.
Seit 2018 bin ich mit meinem Team nun hier. Auch hier können wir bereits auf einige große Veranstaltungen zurückblicken. Unter anderem die Weihnachtsfeier und ein Oktoberfest für die Firma Puma, Caterings für Siemens, Schaeffler, Hilti, und Wirth. Hochzeiten, Taufen, Konfis, Geburtstage und viele weitere. Wir freuen uns auf alles was noch kommt!
Zufriedenheit
99% aller Kunden glücklich gemacht
Die beste Werbung die man machen kann, ist wenn alle Gäste glücklich und zufrieden nach Hause gehen. Wir haben mit der Heimkantine bei null angefangen und bauen unseren Bekanntheitsgrad stetig aus. Hinter uns steht und stand nie ein Sponsor und auch nicht das große Geld, wir erweitern und verbessern, wenn wir wieder etwas verdient haben und freuen uns, das wir gesund wachsen.
Seien sie unser Gast
Sie werden es lieben
Unser Leitspruch lautet „mit Liebe gemacht!“
Diesen Leben wir und praktizieren ihn täglich. Qualität zu liefern schaffen viele, immer gleich bleibende Qualität abzuliefern die wenigsten. Wir stehen hinter unserem Anspruch, alles mit Liebe für sie zuzubereiten. Kommen sie vorbei und probieren sie es selbst!
Herzlichst Ihr
Hier finden sie uns:
- Am Weihersbach 1, 91074 Herzogenaurach
- +49 9132 752 9792
- Reservierung@heimkantine.de
Öffnungszeiten
Mo – Di
Mi – Sa
Sonntag
Ruhetage
17:00 – 21:00
11:00 – 21:00
Reservierung
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